多くの方々が、毎年最低でも一回はあるスイーツを口にされていることが明らかです。それは甘くてとても柔らかいクリームと生地で作られたもので、もっとも食べる機会が多いのが12月です。こたえはケーキであり、12月はクリスマスがあることから、幅広い年代が食べるということになります。いま、全国規模で洋菓子ブームが巻き起こっており、その影響でパティスリーと呼ばれる専門店も相次いで開店をしているほどです。
一点だけではなく同時に複数の菓子を作るのが特徴で、それぞれで仕上がり時間も異なるのが特徴になります。ひとつのオーブンしかないのに、どうしていろんなスイーツを同時進行で生み出しているのか、そのひみつを簡単に解説をしていきます。まずどこの菓子店でもマルチメータという専用機材を導入しており、同時に10つの温度測定を可能としているのが特徴。通販で気軽に買えるマルチメータは、オーブンやレンジに接続をして活用をするアイテムです。
たとえばケーキスポンジを作る際は、250度のオーブンに生地を流し込んで焼き上げないとけません。さらにシュークリームなら、150度の温度で約5分で完成をするので、マルチメータで別々のタイマーを用意するわけです。通販でも専門店で販売をされているマルチメータなら、遠隔操作を可能にしていて、離れた場所からスタートボタンが押せるものを買えます。いまから用意をするなら、マルチメータは通販で見つけるのが良いです。